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2016年5月18日水曜日

本日18:00より販売開始!九谷青窯から徳永遊心さんの新作が届きました!

最近気温の変化が激しいので、
体調を崩したりしていませんか?
私は早速風邪をひいてしまったので(笑)
エアコンやサーキュレーターでの
室内管理に気を使い始めました。
部屋の空気を入れ替えたり、
エアコンの風をうまくまわすことで、
体温調節もしやすくなります。
今週フリーデザインでは、
サーキュレーターとしても使える
「LASKO Box Fan」が登場しています!
毎年この時期に販売を開始すると、
すぐに売り切れてしまう人気者。
是非チェックしてみて下さいね。
>> LASKO ボックス ファンの詳細はコチラ!


またフリーデザイン吉祥寺実店舗では
5/22まで「北欧マーケット」を開催しています。

さらに、北欧マーケットの開催期間中、15,000円(税込)以上のお買い上げで、
フィンランドで買い付けたポストカードをプレゼント!

ムーミンやイッタラ、アアルトのデザイン画など柄は様々!
なくなり次第終了となりますので、ぜひこの機会にご利用下さいませ。
ご来店お待ちしています!
>> 北欧マーケットの詳細はこちら


それでは今週の新商品のご紹介です。

九谷青窯から徳永遊心さんの新作が届きました!

新しいうつわは、
人気の「色絵 カップ」と同じく、
みかん、椿、菊 の3種類の柄が
描かれた平鉢。

徳永さんらしい
大胆な中にも柔らかい雰囲気がある
とても上品なアイテムです。
従来の平鉢とは違って、
たまごのような楕円形が可愛らしいですね。
少し高さがあるので、
汁気のあるおかずも乗せられます!

1枚あるだけで食卓が明るくなって、
料理を乗せるのが楽しくなります。
いつもの簡単おかずだって、
乗せるだけで様になるから
食事の際には欠かせないうつわです。

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>>九谷青窯 色絵 楕円平鉢 ¥2,800(税抜)



普段使い出来る可愛らしい
「ふろしき」が登場しました!

こちらは、
京都のふろしきメーカー山田繊維株式会社が運営する
ふろしき専門店「むす美(むすび)」と、
型染めユニット「kata kata(カタ カタ)」の
コラボレーションによって生まれたアイテムです。

中央にどーんと描かれた「くま」と「クジラ」、
そして、端の方にちょこんと描かれた
「ちょうちょ」や「イカ」。
これは、たまらない可愛さです!
ついつい、何度も広げて見てしまいます。

ふろしきって何に使うの?って
思う方もいらっしゃるかと思いますが、
その使い方は無限大!
是非、ふろしきの魅力を知って
日常使いに取り入れていただきたい。

まずは、お弁当の包みとして、
それからブックカバー、旅行の際の荷物整理にも。
端を結べば、布バッグにもなります!
サイズが50cmと104cmの2種類あるので、
用途に合わせてお選びいただけます。

もちろん、お気に入りの絵柄で選んで、
あとから使い方を考えるっていうのもアリです。

値段も手ごろなので、
贈り物としてもオススメです。

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>>むす美×kata kata くまとクジラの風呂敷 50cm ¥800(税抜)
>>むす美×kata kata くまとクジラの風呂敷 104cm ¥3,000(税抜)



同じコラボレーションアイテムから、
「こはれ」シリーズも届いています!

こちらは素材は綿100%で、
ハンカチのような生地感が特徴。
ネットに入れれば洗濯可能で、
アイロンがけも出来ちゃうんです。

ふろしきって聞くと、
お手入れしずらい印象を受けますが、
これなら普段の暮らしにも取り入れやすいですよね。

絵柄は2種類。
きょとんとした表情が愛らしい「ねこととり」、
そして、大胆に描かれた草花の中を
優雅に飛ぶ「ハチドリ」が用意されてます。
どちらも優しい雰囲気と、
どこか懐かしさを感じさせる絵柄ですよね。
この絵柄にはそれぞれに意味が込められていて、
縁起の良い「黒猫」「ハチドリ」が描かれているんです!
ページでは、絵柄について詳しく説明しているので、
是非こちらも合わせてご覧下さい。

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>>むす美×kata kata こはれ 風呂敷 45cm ¥500(税抜)
>>むす美×kata kata こはれ 風呂敷 70cm ¥1,000(税抜)



marimekkoからは、
人気のMini Matkuriに新柄が仲間入り!

新しい柄は、レールという意味を持つRaide(ライデ)。
黒と白のストライプ柄で表現されています。

よく見ると、その線は均一ではなく、
緩やかな線で描かれているんです。
モノトーンでシックな印象なのに、
カッチリし過ぎないから、
普段の装いに合わせてお使いいただけます。

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>>【シーズン限定】 marimekko Mini Matkuri トートバッグ Raide(ストライプ) ¥21,000(税抜)



今年も人気の「LASKO ボックス ファン サーキュレーター」が届きました!

毎年この時期に販売を開始すると、
すぐに売り切れてしまう人気のアイテム。

部屋の空気を循環させて、
心地の良い空間作りには欠かせない
サーキュレーター。

エアコンの風を体に直接当たらないようにしたり、
扇風機変わりに使ったりと、
毎日暮らしの様々な場面で活躍してくれます。

見た目もシンプルでスタイリッシュなので、
使わない時でもそのまま部屋に置いておけちゃいます。
さらに、奥行きが約11cm程の薄型なので、
家中色んな場所で使えます。

bn_main_lafan001.jpg
>>LASKO ボックス ファン サーキュレーター ¥7,900(税抜)



以上、今週の新商品のご紹介でした。
最後までお読みいただきありがとうございます。


>> free design オンラインショップ

��WEBスタッフ タメダ)

2016年5月17日火曜日

5/18(水) 18:00 ~ 徳永遊心さんのうつわを再販売します!

こんにちは、WEBスタッフのホンマです。

当店の人気アイテム「九谷青窯」。
陶工さんが1つ1つ丁寧に成形から絵付けまでを行っているため、
一度欠品してしまうと、次の入荷が未定となってしまいます。

九谷青窯の中でも特に人気の陶工 徳永遊心さんの
「花繋ぎ 5寸皿」と「バラ尽くし 5寸皿」が再入荷しました!
オンラインショップ限定で 5/18(水) 18:00より再販売を行います。

※ 今回の再入荷はオンラインショップ限定となります。吉祥寺店、渋谷モディ店では行われません。


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>> 九谷青窯 色絵花繋ぎ 5寸皿 ¥2,000(税抜)
※完売しました。


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>> 九谷青窯 バラ尽くし 5寸皿 ¥2,200(税抜)



さらに、こちらの再販売に合わせて、
徳永遊心さんの新作「色絵 楕円平鉢」も販売を開始します!


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>> 九谷青窯 色絵 楕円平鉢 ¥2,800(税抜)
※完売しました。



その他にも様々な九谷青窯のアイテムが販売中ですので、
この機会にお気に入りを見つけてみるのはいかがでしょうか?


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>> 九谷青窯 ゴス鉄渕 花尽くし 6.5寸皿 ¥3,000(税抜)
>> 九谷青窯 ゴス鉄渕 花尽くし 楕円皿 ¥3,000(税抜)
>> 九谷青窯 ゴス鉄渕 花尽くし 4.5寸鉢 ¥2,200(税抜)


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>> 九谷青窯 色絵 呼び花 6.5寸皿 ¥3,000(税抜)
>> 九谷青窯 色絵 呼び花 楕円皿 ¥3,800(税抜)
>> 九谷青窯 色絵 呼び花 4.5寸鉢 ¥2,600(税抜)


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>> 九谷青窯 色絵 ガーベラ 5.5寸皿 ¥2,400(税抜)
>> 九谷青窯 色絵 ガーベラ 楕円皿 ¥3,800(税抜)
>> 九谷青窯 色絵 ガーベラ 楕円深皿 ¥3,000(税抜)


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>> 九谷青窯 色絵レモンの木 飯碗 ¥2,400(税抜)



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>> 九谷青窯 色絵雫 7寸深皿 ¥3,800(税抜)
>> 九谷青窯 色絵雫 楕円皿 ¥3,000(税抜)


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>> 九谷青窯 点描花文 4寸皿 ¥1,800(税抜)
>> 九谷青窯 点描花文 6寸皿 ¥2,800(税抜)
>> 九谷青窯 点描花文 隅切角皿 ¥2,800(税抜)


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>> 九谷青窯 色絵コマ 5.5寸皿 ¥2,200(税抜)
>> 九谷青窯 色絵コマ 6.5寸皿 ¥3,000(税抜)
>> 九谷青窯 色絵コマ 飯碗 ¥2,400(税抜)
>> 九谷青窯 色絵コマ 蕎麦猪口 ¥2,000(税抜)


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>> 九谷青窯 ゴス錆木賊 6.5寸皿 ¥2,800(税抜)
>> 九谷青窯 ゴス錆木賊 飯碗 ¥2,000(税抜)
>> 九谷青窯 ゴス錆木賊 蕎麦猪口 ¥1,800(税抜)



完売必至ですので、お早めにチェックしてくださいね!
以上、オンラインショップより、九谷青窯再入荷のお知らせでした。

>> free design オンラインショップ


2016年5月13日金曜日

iittala Kastehelmiシリーズにレモン、エメラルド、サーモンピンクの夏限定カラーが登場!

フリーデザイン吉祥寺実店舗では
5/22まで「北欧マーケット」を開催しています。
僕も先日遊びに行って、お気に入りのグラスを買いました。

ヴィンテージのアイテムの中には
「なんで今販売していないの?」と思うくらい
素敵なデザインの絵柄のものがあります。
それをお店で探して、お気に入りと出会えたらすごく嬉しい。
現行品にはない楽しみがヴィンテージにあったりします。
そんな一期一会を是非、皆さんも楽しんで下さい。
>> 北欧マーケットの詳細はコチラ

また渋谷モディ店では、
先日新登場した
「IFNi ROASTING&CO.
��イフニ ロースティング&コー)」さんと
一緒に作ったオリジナルブレンドコーヒーの
プレゼントキャンペーンを開催しています。
>> オリジナルブレンドコーヒー プレゼントキャンペーンの詳細はコチラ

是非、実店舗にも足を運んでみてください!


それでは今週の新商品のご紹介です。

暑い日が続くようになって、
食べ物を盛る食器も涼しげなものを
選ぶようになりました。
そんな中、これからの季節に使いたい新商品の登場です。
iittala Kastehelmiシリーズに
レモン、エメラルド、サーモンピンクが
夏限定カラーとして仲間入りしました!

レモンはまさに夏を思わせるカラーですよね。
Kartio タンブラーのレモンカラーは
発売してすぐに完売してしまうほど人気だったので、
こちらのアイテムも売り切れ必至です。

エメラルドはタンブラー発売の時から
「良い色だなぁ」と思っていたので、
使いやすいボウル・プレートの発売はとても嬉しい!
レモン・エメラルドの2色で組み合わせると
食卓のアクセントになっていいですよ。

サーモンピンクはタンブラーのみですが、
これからの季節にぴったりな色合いで
冷たい飲み物をより美味しそうに見せてくれます。

涼しげなKastehelmiの限定カラー。
気になっている方はお早めにチェックしてくださいね。

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>> iittala Kastehelmi タンブラー レモン・サーモンピンク ¥3,500(税抜)
>> iittala Kastehelmi ボウル レモン ¥4,000(税抜)
>> iittala Kastehelmi ボウル エメラルド ¥2,500(税抜)
>> iittala Kastehelmi プレート エメラルド ¥2,500(税抜)


草木や花がいっぱいに描かれた
marimekkoのTiara(ティアラ)。
先週トートバッグとティータオルが登場しましたが、
今週はマグやプレートなどのテーブルウェアが
新たに仲間入りしました。

普段何気なく食べているパンやトーストも
Tiaraのプレートに乗せるだけで
いつもより美味しそうに見えたり、
ちょっと上品に感じたりします。
インパクトのある絵柄の食器は、
食卓でそういった楽しみ方が出来るのがいいですよね。
シリーズでまとめて贈り物としても喜ばれますよ。

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>> marimekko Tiara マグ ¥2,500(税抜)
>> marimekko Tiara コーヒーカップ ¥2,400(税抜)
>> marimekko Tiara ラウンドプレート ¥4,500(税抜)
>> marimekko Tiara スクエアプレート ミニ ¥2,200(税抜)
>> marimekko Tiara ボウル 12cm ¥4,500(税抜)


普段食べているパンを
劇的に変えてくれる
「BALMUDA The Toaster」。
ついに当店で取り扱いを開始しました!

展示会で初めてThe Toasterを知ったときは、
「トースターでこの金額!?」と驚きましたが、
実際に焼きあがったパンを試食させてもらって
「こんなに美味しくなるなら、欲しい!」と
考えが一転。

普段食べているパンなのに、
食感が全然違ったんです。
サックリとしているのに、中はモチモチ。
パンの美味しいところはしっかり残して
トーストとしての食感を楽しめます。

さらに、チーズトーストやクロワッサンなど
パンの種類によって最高の食感や美味しさを引き出すために
焼き具合の異なる5種類のモードがついています。
ここまでパンを追求したトースターは
今までありませんでしたよね。

毎日の朝食やおやつに食べるパンが
ひと回りもふた回りも変わります。
是非、ご自宅の最高の食感と味を堪能して下さい。

bn_main_mibtt001.jpg>> BALMUDA The Toaster ¥22,900(税抜)


さらに今週は新商品以外に、
夏の人気アイテムを今年も販売開始しています。 

フィンランドのテキスタイルメーカー
LAPUAN KANKURIT(ラプアン カンクリ)の
サマーブランケット「USVA(ウスバ)」が
今年も登場!

一度洗いをかけたウォッシュドリネンを
贅沢に使ったこちらのブランケット。
柔らかい触り心地と独特なシワの様子が魅力です。

昨年は発売してすぐに完売してしまったので、
前回買うことが出来なかった方は
この機会を逃さないようにしてくださいね。

bn_main_btlsb001.jpg>> LAPUAN KANKURIT USVA サマーブランケット 95×180cm ¥11,000(税抜)


そして、今年も2種類の蚊遣りが登場しました。

1つ目は軽量なアルミで作られた
スタイリッシュな「香遣」。
1年を通してお香やアロマも楽しめることから
「蚊」ではなく「香」という文字が使われています。

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>> STYLE JAPAN 香遣 ¥6,000(税抜)



2つ目は信楽焼きで作られた線香鉢。
焼き物らしい落ち着きのある風合いですが、
ボタンを思わせるユニークなデザインなので、
和になりすぎず、どんな生活空間にも合います。

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>> 中川政七商店 信楽焼きの線香鉢 ¥3,800(税抜)


これからやってくる夏の準備を今から始めてみるのは
いかがでしょうか?


以上、今週の新商品のご紹介でした。
最後までお読みいただきありがとうございます。

>> free design オンラインショップ

��WEBスタッフ ホンマ)

2016年5月6日金曜日

【オンラインショップ限定】5/7(土) 20:00より九谷青窯 再販売します!

こんにちは、WEBスタッフのホンマです。

当店の人気アイテム「九谷青窯」。
陶工さんが1つ1つ丁寧に成形から絵付けまでを行っているため、
一度欠品してしまうと、次の入荷が未定となってしまいます。

今回、人気のシリーズが久しぶりに再入荷しました!
オンラインショップ限定で 5/7(土) 20:00より再販売を開始します。
この機会を逃さないように、お早めにチェックしてくださいね!

※ 今回の再入荷はオンラインショップ限定となります。吉祥寺店、渋谷モディ店では行われません。




■ 高原真由美
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>> 九谷青窯 色絵呼び花 6.5寸皿 ¥3,000(税抜)



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>> 九谷青窯 ゴス鉄渕 花尽くし 6.5寸皿 ¥3,000(税抜)



■ 清水直子
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>> 九谷青窯 色絵雫 楕円皿 ¥3,000(税抜)




また、今なら下記の九谷青窯のアイテムもわずかに在庫がございます。
気になっていたアイテムをこの機会に揃えてみるのはいかがでしょうか?


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>> 九谷青窯 ゴス錆木賊 ¥1,800~¥4,000(税抜)


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>> 九谷青窯 色絵ガーベラ ¥2,400~¥3,800(税抜)


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>> 九谷青窯 色絵コマ ¥2,000~¥3,000(税抜)


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>> 九谷青窯 点描花文 ¥1,800~¥2,800(税抜)



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>> 九谷青窯 色絵レモン 飯碗 ¥2,400(税抜)


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>> 九谷青窯 ゴス鉄渕 花尽くし 4.5寸鉢 ¥2,200(税抜)


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>> 九谷青窯 色絵 雫 7寸深皿 ¥3,800(税抜)



気になるアイテムはございましたか?
完売必至ですので、お早めにチェックしてくださいね!


以上、オンラインショップより、九谷青窯再入荷のお知らせでした。



>> free design オンラインショップ


2016年5月5日木曜日

marimekkoにPUKETTIの新色アイテムやボタニカル柄のトートバッグが登場!

ゴールデンウィークは
皆さんいかがお過ごしですか?
暖かくなって、お出かけするのに
気持ちいい気候になりましたね。
只今フリーデザイン実店舗では
様々なイベントを開催中です!
吉祥寺本店では、
今年も「北欧マーケット」を開催。
フィンランドで買い付けてきた
ヴィンテージアイテムが大集合しています!
>>北欧マーケットの詳細はこちら

また渋谷モディ店では、
先日新登場した
「IFNi ROASTING&CO.
��イフニ ロースティング&コー)」さんと
一緒に作ったオリジナルブレンドコーヒーの
プレゼントキャンペーンを開催しています。
>> オリジナルブレンドコーヒー プレゼントキャンペーンの詳細はこちら

どちらのイベントも
ゴールデンウィーク後も開催しています。
是非、実店舗にも足を運んでみてください!


では、オンラインショップの今週の新商品を紹介いたします。

marimekkoのトートバック、クッションカバーに
PUKETTIの新色が仲間入りしました!

新色は、ラテマグと同じ爽やかなライトグリーン。
明るめの色で洋服やお部屋の印象をぐっと明るくしてくれますね。

さらに、ペーパーナプキンには
こちらもラテマグと同じピンクが登場しています。

PUKETTI柄は、 華やかだけど派手すぎないから、
いくつか色違いで組み合わせるのもオススメです。
お好きなアイテムで、春らしい爽やかなコーディネートをお楽しみください。

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>>【限定カラー】marimekko トートバッグ Puketti ライトグリーン ¥4,500(税抜)
>>【日本限定】marimekko クッションカバー 45×45cm Puketti ライトグリーン ¥4,500(税抜)
>>【限定カラー】marimekko ペーパーナプキン Puketti ピンク ¥900(税抜)

続いても、marimekkoです!
1枚でコーディネートがぐっと引き締まる
大胆なボタニカル柄のトートバッグが登場しました!

大きめの草木が元気な印象のKasvu(カスヴ)。
ブラックで縁取られた絵柄が
どこか神秘的な雰囲気のPieni Tiara(ピエニティアラ)。

普段の装いに合わせるだけで、
いつもとはちょっと違った雰囲気が楽しめます。
色んな植物が元気になる今の時期にピッタリなアイテムですね!

ティータオルにも同じ2種類の絵柄が仲間入りしています。
こちらも合わせてチェックしてください。

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>>【シーズン限定】marimekko トートバッグ Kasvu ¥4,500(税抜)
>>【シーズン限定】marimekko トートバッグ Pieni Tiara ¥4,500(税抜)
>>【シーズン限定】marimekko ティータオル Kasvu ¥2,800(税抜)
>>【シーズン限定】marimekko ティータオル Pieni Tiara ¥2,800(税抜)


最後は、Cutipolのカトラリーに
新たに仲間入りしたGOA MATTE GOLD(ゴア マットゴールド)。

GOA(ゴア)シリーズの特徴である
細く美しい形状はそのままに、
ゴールドとブラックの組み合わせが
より華やかで上品な印象を与えます。
存在感がありますが、マットな風合いで
主張しすぎず、色んな食事や食器に合わせられます。

GOA MATTE GOLDが並ぶだけで、
いつもの食卓が一気に華やぎます。
アクセントや遊び心を楽しむ普段使いとして。
また、クリスマスや
ちょっとしたお祝いの時のための
特別なカトラリーとして。
見れば見るほどうっとりするかたちと素材の美しさ、
手に取った時の軽さや細さを、
是非使って体感してみてください!

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>>Cutipol GOA MATTE GOLD コーヒースプーン ¥1,300(税抜)
>>Cutipol GOA MATTE GOLD バターナイフ ¥1,800(税抜)
>>Cutipol GOA MATTE GOLD デザートスプーン ¥1,800(税抜)
>>Cutipol GOA MATTE GOLD デザートフォーク ¥1,800(税抜)
>>Cutipol GOA MATTE GOLD デザートナイフ ¥3,200(税抜)
>>Cutipol GOA MATTE GOLD テーブルスプーン ¥1,900(税抜)
>>Cutipol GOA MATTE GOLD ディナーフォーク ¥1,900(税抜)
>>Cutipol GOA MATTE GOLD ディナーナイフ ¥3,400(税抜)


また、Cutipolに専用のギフトボックスも登場しました。
種類は、3本用と6本用の2種類。
高級感たっぷりのこちらのギフトボックスに
入れて贈れば、大変喜ばれますね。

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>>Cutipol ギフトボックス 3本用 ¥500(税抜)
>>Cutipol ギフトボックス 6本用 ¥600(税抜)



以上、今週の新商品のご紹介でした。
最後までお読みいただきありがとうございます。

>> free design オンラインショップ

��WEBスタッフ センバ)

2016年4月29日金曜日

IFNi ROASTING&CO.さんと一緒にオリジナルブレンドを作りました!

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フリーデザインで、新しいオリジナルブレンドコーヒーを
IFNi ROASTING&CO.さんと一緒に作りました。

IFNi ROSTING&CO.は、
2001年より静岡市街にオープンしたコーヒーショップ。
豆の焙煎、販売だけでなく
オリジナルの器具を提案するなど
様々な視点でコーヒーの魅力を伝えています。

イフニさんと一緒にオリジナルコーヒーを
作ることになったのは、
姉妹店「cotogoto」で行われた催事に
出店してもらったことがきっかけでした。
お話をさせていただく中で、
コーヒーに対する思いや
コーヒーを楽しむ人への思いを受け、
"この人たちとオリジナルのコーヒーを作りたい。
きっと素敵なものになる!"と感じました。

そして今年2月、
イフニさんより「オリジナルのコーヒーが完成しました!」というご連絡があり、
静岡にある焙煎所に伺いました。

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焙煎所は、広い倉庫を改造して作れており、カフェも併設されています。
入り口では、カフェオレ色のヴィンテージ・ボルボがお出迎え。

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コーヒーを提供するカウンターには、ヴィンテージのCHEMEXや
こだわりのカップ、器具が置かれていました。
立てかけられたボードに書かれた「Fzeraf」とは
オランダの人々が"心地良い"と感じたときに使う言葉。
ゆったりとした時間が流れるイフニさんのカフェは、
まさに"Fzeraf!"と言いたくなるような、心地良い空間となっていました。


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笑顔で出迎えてくれたIFNi ROASTING&CO.の松葉正和さんと中西瑞乃さん。


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こちらが焙煎所の様子。
大きな焙煎機が2台と小さな焙煎機を使って
IFNi ROASTING&CO.のコーヒー豆は作られています。
ただ焙煎の器具があるだけでなく、趣味やこだわりの小物があり、
見ているだけでも楽しめました。


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使用されている焙煎機の中には
PROBAT社が60年代に製造されていたヴィンテージも。
丁寧にメンテナンスをして使っているのだそうです。
また焙煎だけでなく、
商品をパッケージする作業もこちらで行われていました。



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「さし」と言われるスプーンで、焙煎の状態を何度も確認する松葉さん。
焙煎の度合いは、わずか数秒タイミングを逃すだけで大きく変化してしまいます。
豆の状態を見ながら最適な状態で仕上げられるよう、入念にチェックをする必要があるんです。


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最適な状態になったら、200℃以上になっているコーヒー豆を
冷却機でかき混ぜながら冷ましていきます。
完成した豆は、美味しそうなカラメル色になりました。


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無数にあるコーヒー豆の中には、このような不良の豆も存在することがあります。
イフニさんは1つ1つ不良の豆をはじいていく「ハンドピッキング」を行って、
上質な豆だけを出荷しています。
不良の豆はバッグやシャツなどの色染めに使い、無駄にはしないのだそう。


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松葉さん
「それでは、実際に完成したオリジナルブレンドコーヒーを淹れるので、
 皆さんで飲んでみてください。」


焙煎の様子を目の当たりにして、興奮冷めやらないスタッフ一同ですが、
イフニさんを訪れた本来の目的は、オリジナルコーヒーのテイスティングです。
丁寧にハンドドリップで淹れてくれました。

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free designのオリジナルブレンドコーヒーのテーマは「THE STANDARD」。
コーヒーも日本に根付きはじめてから現在にかけて様々なブームがありました。
飲む人たちの味の好みもどんどん変わっていきます。
そんな中、“ずっと変わらずに暮らしの中に存在するようなコーヒーを作りたい"と思いました。

現代らしいコーヒーの味を作ったとしても、数年後にはまた違うテイストのコーヒーが流行しているかもしれない。
1杯だけでなく、「また飲みたい」と2杯目に手を伸ばしたくなるような、
いつの時代にも、どんな人が飲んでも"美味しい"と思ってもらえるようなコーヒーを
イフニさんと一緒に作りたいと思いました。


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実際に完成したコーヒーは、すっきりとした飲み口でありながら、
飲み応えのあるものになりました。
イガイガを感じるほどビターでないけど、酸が強く主張するわけでもない。
でも、深みと程よく酸味も感じられる、バランスの良い味です。


松葉さん
「ドリップして1日置いたコーヒーも用意しました。
 味の違いを確かめてもらえますか?」


コーヒーは時間が経つほど酸味が際立って、美味しくなくなってしまうもの。
1日置いていても、大きく味に変化が出ず、美味しく飲むことが出来ました。
これには、スタッフ一同驚きでした。

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オリジナルブレンドに関して、松葉さんにお話を伺いました。


松葉さん
「このコーヒーは、香りとコクのバランスを考えて焙煎とブレンディングをしました。
 コーヒーの香ばしさのことを"香味"というのですが、この香味をちゃんと感じられると
 飲み足りなさや味をしっかり感じることが出来るんです。
 コクを出そうとして焙煎すると香味が飛んでしまうことがあるのですが、
 香味がしっかりあるのにコクも感じられるように焙煎やブレンドのバランスを考えました。」
 

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松葉さん
「今回のブレンドにケニアのコーヒー豆を中深煎りで使っています。
 本来は深煎りで使うことの多い豆なのですが、そうすると苦味が強くなり、
 喉のイガイガする感じが強くなるんです。
 また、2杯目のコーヒーを飲むとき、舌が味に慣れてしまっているので
 喉のイガイガが一層強く感じてしまいます。
 そうならないように焙煎でコントロールして、イガイガを感じずコクが残るようにしています。
 2杯目も変わらず美味しいと感じられるということが、このコーヒーの特徴ですね。

 "スタンダード"というテーマなのですが、昔の純喫茶のようなイメージでもなく、
 小さな珈琲豆屋さんが提案するクラシックな味とも違います。
 "普通に飲みたい"と感じられるけど、"すごいコーヒーです!"と大げさな言い方もしない。
 そういう意味で、新しい"定番の味"の提案と言えるのではないでしょうか。」


味のバランスが良くて、身体にスッと入り込んでくる、
「また飲みたい」と思える新しい"定番の味"が完成しました。


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コーヒーの味が決まったら、次はパッケージのデザインを考えます。
色々なサンプルの袋を見せていただきながら、どんな質感、色、大きさが良いのかを
アイディアを出し合いながら決めていきます。


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実際に完成したオリジナルコーヒーがこちらです。
今回パッケージは、当店のオリジナル ラッピングペーパーのデザインを手掛けてくれた
「Mark Design Office」さんにお願いしました。
ラッピングペーパーだけでなく、
音楽レーベル「Rallye Label」のWEBサイトのほか、
CDジャケット、カタログ、広告デザインなど手掛けています。


free designがIFNi ROASTING&CO.と一緒に作った「THE STANDARD COFFEE」。
皆さんの暮らしの側にあり、つい手を伸ばしてしまうような
定番の味になってくれたら嬉しいです。



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>> free design × IFNi ROASTING&CO. THE STANDARD COFFEE




さらに、今回free designだけでなく、
姉妹店のDEALERSHIP、cotogotoでも異なるテーマで
オリジナルのブレンドコーヒーを作りました!

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DEALERSHIP × IFNi ROASTING&CO.「Old American」

古き良きアメリカを感じさせるブレンドコーヒー。
「美味しいアメリカン」をテーマに、中浅煎りでライトな酸味を楽しめます。
50〜60年代のアメリカをイメージしたパッケージデザインにも注目です。
FireKing エクストラヘビーマグを持った様子がなんともDEALERSHIPらしいデザインですね。
※ DEALERSHIP 実店舗にて発売中。


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cotogoto × IFNi ROASTING&CO. 「1日の珈琲」

日々の暮らしを、じっくり味わうために
コーヒーが一日のアクセントになれば・・・という想いを込めて、
朝・昼・晩、それぞれの時間に合わせたブレンドを作りました。
朝は優しく身体に染み入るマイルドな味わい、昼はシャキッとできるしっかりした味、
夜はノンカフェインでリラックス。
パッケージの可愛らしい動物たちは、
雑誌の挿絵や本の装丁などで活躍するイラストレーター松尾ミユキさんによるもの。
※ cotogoto 実店舗、オンラインショップで発売中。


5つのブレンドコーヒーはどれも味の個性が異なるので、
是非、違いを楽しんでください。