IFNi ROASTING＆CO. COFFEE FAIR 開催

4/15(土)～4/23(日)の9日間、 静岡のIFNi ROASTING＆CO.を招いて、コーヒーにまつわるイベントを開催します。 今回は姉妹店であるcotogoto、free design、DEALERSHIPと合同での特別企画となります。 ==================== 【イベント内容】 ①IFNi松葉さんによるトークショー＆ドリップ講座 日程：4/15(土)、16(日)　12:30～14:30 （両日、同じ内容になります） 場所：THE DAY FOOD LAB（高円寺） ②IFNi松葉さんと土鍋焙煎・ドリップ教室 日程：4/23(日)　12:30～14:30 場所：THE DAY FOOD LAB（高円寺） ③IFNi出張コーヒースタンド 日程：4/15(土)、16(日)、23(日)　16:00頃～19:00 場所：cotogoto ④オリジナルブレンドの期間限定販売 日程：4/15(土)～23(日) 場所：cotogoto、free design、DEALERSHIP、TASTE各店舗 ⑤各店舗スペシャルイベントの開催 日程：4/15(土)～23(日) 場所：cotogoto、free design、DEALERSHIP、TASTE各店舗 ==================== IFNi ROASTING＆CO.は、「Gently life with coffee.」を掲げ、 コーヒー豆の焙煎・販売や、 「TOKYO COFFEE FESTIVAL」などのイベントにも参加している人気のロースター。 IFNiが提供する美味しいコーヒーには、 拠点の静岡を中心に、全国にたくさんのファンがいます。 コーヒードリップについて教えていただいたり、 姉妹店のcotogoto、free design、DEALERSHIPでは、オリジナルブレンドコーヒーも つくっていただいています。 ＞＞ cotogotoオリジナル「一日の珈琲」 ＞＞ free designオリジナル「THE STANDARD COFFEE」 ＞＞ DEALERSHIPオリジナル「Old American」 また、代表の松葉正和さんは世界各地で様々なコーヒー文化や焙煎に触れ、 コーヒーの美味しさを追求。 そのノウハウを活かして開発した、ドリップを楽しむための 富士山型のドリッパー「MT.FUJI DRIPPER」や 「クロスフィルター」などのオリジナルの器具、 コーヒーを使ったお菓子でも話題となっています。 今回は「COFFEE FAIR」と題して、全部で５つのイベントを開催します。 ①IFNi松葉さんのトークショー＆ドリップ講座 4/15(土)、16(日)　12:30～14:30（12:00開場） コーヒーのドリップについて知り尽くした松葉さんから、 コーヒーの基本について学べるトークショーです。 豆のこと、ドリップの仕組みなど、より深くコーヒーについて知れば、 ますますコーヒーの世界が面白くなるはず。 今回は、松葉さんの知識や経験が詰まった、 ワイヤーでできた富士山の形のドリッパー 「MT.FUJI DRIPPER」についてもお話いただきます。 さらに、実際にコーヒードリップをしている様子を解説いただきながら、 ドリップの基本を教えていただきます。 コーヒーライフをこれからはじめたい方も、より深めたい方も、 ぜひこの機会にご参加ください。 ==================== 【IFNi 松葉さんのトークショー＆ドリップ講座】 ■開催日時： ①4/15(土)　12:30～14:30（12:00開場） ②4/16(日)　12:30～14:30（12:00開場） ■定員：各回20名　 ■開催場所：THE DAY FOOD LAB （ザ デイ フード ラボ） 〒166-0002 杉並区高円寺北3-23-11-2F 03-5356-8900 （JR中央線・総武線 高円寺駅 北口より徒歩2分） ■参加費：2000円 富士山ブレンド試飲あり 特典：free designと姉妹店の４店舗で使える10％OFFチケットをプレゼント ■ご予約方法： ４/1（土）11:00より、お電話（03-3318-0313：cotogoto）にて承ります。 ご希望の日にちを、上記「開催日時」の①、②の中からお選びください。 受付は先着順となりますので、ご了承ください。 ==================== ②IFNi松葉さんと土鍋焙煎・ドリップ教室 4/23(日)　12:30～14:30（12:00開場） 様々なコーヒーの楽しみ方を提案する松葉さん。 今回はなんと、土鍋でコーヒー豆を焙煎する方法を教えていただきます。 この教室では実際に土鍋焙煎を体験していただき、 焙煎したコーヒー豆を松葉さんがブレンディング。 そのブレンドを使ってコーヒードリップも実演していただきます。 最後にはオーガニックの食材やスーパーフードを使ったお菓子を提供する、 「little morning kitchen」のパウンドケーキと一緒に、 出来立てのコーヒーをお楽しみいただけます。 ==================== 【IFNi松葉さんと土鍋焙煎・ドリップ教室】 ■開催日時： 4/23(日)　12:30～14:30（12:00開場） ■定員：18名 ※満員となりましたので募集は終了いたしました。 ■開催場所：THE DAY FOOD LAB （ザ デイ フード ラボ） 〒166-0002 杉並区高円寺北3-23-11-2F 03-5356-8900 （JR中央線・総武線 高円寺駅 北口より徒歩2分） ■参加費：2500円　「little morning kitchen」のパウンドケーキ付き 特典：free designと姉妹店の４店舗で使える10％OFFチケットをプレゼント ■ご予約方法： ４/1（土）11:00より、お電話（03-3318-0313：cotogoto）にて承ります。 受付は先着順となりますので、ご了承ください。 ==================== ③IFNi出張コーヒースタンド 4/15(土)、16(日)、23(日)　16:00頃～19:00 普段は静岡でしか味わえない、IFNiが淹れるコーヒーが飲めるコーヒースタンドが、 高円寺cotogotoに登場します。 期間限定販売の「富士山ブレンド」を、店内でお召し上がりいただけます。 さらに当日はcotogotoと姉妹店で取り扱っているマグカップをご用意。 丁寧につくられた日本のマグカップや、珍しいアメリカンヴィンテージのマグカップ。 さらにはカラフルな柄がかわいい北欧のマグカップまで。 お好きなマグカップでIFNiのコーヒーをお楽しみくださいませ。 ==================== 【IFNi出張コーヒースタンド】 ■開催日時： 4/15(土)、16(日)、23(日)　16:00頃～19:00 ■開催場所：cotogoto（高円寺） ==================== ④期間限定オリジナルブレンドの販売 4/15(土)～23(日) 今回のイベントのために、IFNiに限定のブレンドコーヒーを用意してもらいました。 その名も「富士山ブレンド」です。 IFNiが拠点としている静岡県には、日本のシンボル、富士山がそびえ立ちます。 IFNiも富士山には特別な想いがあり、 今回はそんな富士山のイメージをもとにブレンドをつくってもらいました。 澄んだ空気や、雪解け水をイメージしたまろやかで澄んだ味の中に、 富士山の雄大さを思わせる、コクがある富士山ブレンド。 後味はすっきりとしていて、２杯目も楽しめるコーヒーです。 さらに、四季折々に見せる富士山の様々な表情になぞらえて、 粉の量や淹れ方で味が調整しやすくもなっています。 IFNiが今回のイベントのためにつくってくれた特別なブレンドを、 ぜひこの機会にご賞味ください。 ==================== ■販売店舗： TASTE （高円寺） cotogoto （高円寺） free design （吉祥寺／渋谷） DEALERSHIP （高円寺） ==================== ⑤各店舗スペシャルイベントの開催 4/15(土)～23(日) 期間中は各店舗でもそれぞれ、コーヒーにまつわるイベントを開催いたします。 free designでは「北欧ヴィンテージで楽しむコーヒータイム」をテーマとした コーヒーフェアを開催いたします！ ARABIAやRorstrandといった北欧を代表するブランドの ヴィンテージのカップ＆ソーサーが並びます。コーヒータイムを華やかに彩ってくれますよ。 当店のオリジナルブレンドを作っていただいている 「IFNi ROASTING＆CO.」のオリジナルアイテムも充実のラインナップ。 普段はお取り扱いのないアイテムも多数並びます。 姉妹店のスペシャルイベントについては以下をご覧ください。 ＞＞ cotogoto「日本・北欧・アメリカのマグカップ展」 ＞＞ DEALERSHIP「ヴィンテージ・ケメックスの展示販売」 ＞＞ TASTE「アウトドアで楽しむコーヒー道具」 イベント盛りだくさんの「COFFEE FAIR」、 皆様のご参加・ご来店を心よりお待ちしております。